山楂干泡水隔夜能喝嗎，山楂干泡水含糖量高嗎

山楂新果在切片之后進行晾曬，就形成了山楂干，多用于泡水喝，對健脾消食、開胃助消有一定的好處，口感也尤為酸甜。然而有些人在泡好之后一下子喝不完，于是就讓它隔了夜。那山楂干泡水隔夜能喝嗎?山楂干泡水含糖量高嗎?

山楂干內含有豐富的維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質成分，飲用價值以及食用價值比較高，泡水后需要及時喝完，隔夜后的山楂干泡水，是很容易滋生細菌以及微生物的，飲用后可能會加重人體腸胃負擔，尤其是對于腸胃虛弱的人群來說，更容易產生不適，因此山楂干泡水是不建議隔夜喝的。

那山楂干泡水含糖量高嗎?山楂干含糖量在25%左右，算是一種含糖量比較高的食物，但將其泡水后會稀釋掉一些，加上山楂干中的酸性物質比較高，泡水后進行飲用，酸味其實是高于甜味的，這就是為什么有些喝山楂水會放蜂蜜的原因，因此山楂干泡水的糖分并不是特別高的，適量吃不需要擔心。

即便山楂干泡水有很大的好處，但是也不建議過量飲用。眾所周知，山楂干內含大量酸性物質，若是過量飲用，極有可能刺激到胃黏膜，引發腸胃不適。此外，山楂干泡水也不建議空腹飲用，在飯后飲用更好一些，起到促消化的作用。