黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別，這幾點你要知道

獼猴桃分為黃心獼猴桃和紅心獼猴桃兩種，與黃心獼猴桃相比，紅心的會甜一些，但是這種差別只能掰開之后才會發現，不方便我們挑選。那除了口味上的些許差別之外，黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別還體現在哪些方面呢?

1.產地不同

黃心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果。在中國四川省、陜西省等獼猴桃產地都有廣泛的種植，黃心獼猴桃成熟采摘時間一般是9月下旬開始，大面積上市是在國慶節之后。

紅心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果。紅心獼猴桃適應性良好，產量穩定而且高產，但在低海拔地區種植的紅心獼猴桃，果肉紅色會變得淺淡，是以海拔1000米以上的地區栽培更能體現其果實紅心的特性。因此，紅心獼猴桃更適宜于在海拔較高的地區種植，以充分表現其品種特色。

2.外觀不同

黃心獼猴桃的外形呈長圓柱形，單果凈重大概是在60-100克左右，黃心獼猴桃果皮表面比較的光滑，茸毛較少，打開果實，果肉是金黃色的。

紅心獼猴桃的外形為短圓柱形，果實中大、整齊，一般單果凈重60—110克，大果可達130克左右，紅心獼猴桃果皮呈綠褐色，無毛。

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃除了產地和外觀的區別之外，在營養價值上也存在些許差異，黃心獼猴桃內含豐富的膳食纖維、氨基酸等營養元素，對促進代謝、補充營養有一定好處，而紅心獼猴桃中的維生素含量和鈣含量都是相當高的，更容易被人體吸收。