紅薯干為什么這么甜，紅薯干適合減肥吃嗎

蜜餞果脯這一類食材還是比較多的，像平時吃到的新鮮果蔬都能制作成，具有一定的嚼勁，而且是在原果的基礎上，簡單加工，一般都能保留原果的清香味，像紅薯干就是其中一種，略有嚼勁，味道比較甜，那紅薯干為什么這么甜?

紅薯干是由新鮮紅薯經過曬干脫水等處理制作而成，由于紅薯中水分蒸發，因此里面糖分濃縮，就會使得紅薯干吃起來比新鮮紅薯更甜。 也有一部分是商家為了讓紅薯干的口感更好，制作時會在紅薯干中加入甜味劑等一些食品添加劑成分，這樣也會使得紅薯干吃起來很甜。

紅薯屬于低熱量食物，適合減肥人群食用，但紅薯干并不適合減肥人士食用，因為紅薯干經過曬干等脫水處理之后，里面的糖分和熱量都會得到濃縮，且商家為了讓紅薯干口感更好，市面上很多紅薯干在制作時會加入大量的添加劑，這也會使得紅薯干熱量增加，過多食用就會有長胖的風險。

對于減肥的朋友而言，要想吃紅薯干的話，也不是不可以，盡量挑選無添加的紅薯干，像有白糖或者是其他添加劑的都是不行的，另外，要吃紅薯干也是有時間的，可以中午吃，晚上不吃，因為晚上不好消化，容易積累糖分。