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方便食品百科

佛手瓜去皮的正確方式,佛手瓜的推薦食用方式

方便食品百科 2022-04-13 15:47:48 進入熊掌號

佛手瓜,相信很多人都沒有聽說過,更沒有吃過,其實它是一種蔬果,既可以當蔬菜,也可以當水果食用,一般新鮮的佛手瓜是不需要去皮的,但有點老的需要去皮,很多人看到佛手瓜的長相,削皮就變成了一個困難,今天教給大家佛手瓜去皮的正確方式。

去皮方式:

1、將佛手瓜先用水沖洗干凈,削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一小會,這樣可以幫助外皮的去除。

2、然后再用專用的削皮器,進行削皮,削皮后的部分要再用水沖洗一遍。如果沒有時間浸泡佛手瓜的話,建議在自來水下邊沖水邊削皮。

食用方式:

直接食用

1、直接生吃。佛手瓜也可以作為一種水果食用,對于比較嫩的佛手瓜,只要將佛手瓜洗凈后,切開食用就好了。

2、榨汁食用。將佛手瓜去皮、切成小片,然后放到榨汁機中,加入適量涼開水,榨汁完成后,再放點蜂蜜進行調味即可。

佐餐食用

1、涼拌食用。將佛手瓜洗凈切瓣、去核、切成小片,加點食鹽攪拌,然后放入干辣椒、香葉、八角、桂皮、紅糖等攪拌。最后將拌好的佛手瓜連同醬汁一起放入玻璃罐中進行發酵即可。一般浸泡4天后即可食用。

2、炒熟食用。將佛手瓜洗凈,切片,在開水中焯水1分鐘后,撈出沖一遍涼水,然后再將雞蛋打散后,炒成雞蛋花,然后倒入佛手瓜,加點食鹽、雞粉就可以了。

3、熬湯食用。將佛手瓜洗凈,切片備用;湯汁熬好后,放入湯中,熬煮十分鐘左右即可出鍋食用。

綜上所示,為什么建議大家在清洗佛手瓜的時候選擇在自來水下邊沖邊洗呢,因為它去皮后本身會帶有一部分黏液,如果是粘在手上的話,清洗起來是很費功夫的,所以記得在削皮的時候,在自來水下沖洗哦,這樣黏液流失的快,也不會粘在手上!

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