健康新趨勢，市場新動向

當下，越來越多的人開始重視身體的健康，而身體的健康，除了好的生活方式之外，在飲食方面也要多加注意。那在這后疫情時代，人們對哪方面的健康更為關注呢?食品飲品市場又將向哪個方向發展?以下幾點，為你解答。

一、消化健康

隨著大眾對健康認知的不斷提升，消費者開始積極尋求消化健康改善方案。維持消化系統的健康是功能性食品和飲料的重要發展方向，也是其極大的增長動力。

消費者對消化健康的關注為大小企業提供了新機遇。益生菌乳品、無麩質和無乳糖乳制品以及植物奶的興起，都是為了針對消化不良的人群所促成的。

二、免疫健康

Innova指出，免疫健康將是功能性食品的一個重要增長動力，全球60%的消費者正在尋找支持他們免疫健康的食品和飲料產品。

據了解，目前免疫支持的宣傳主要集中在三種食品和飲料上，包括酸奶和發酵飲料等乳制品、運動營養產品和嬰幼兒產品。

Innova數據顯示，全球范圍內乳制品新品發布過去五年間的年均復合增長率達到6%，帶有免疫健康宣稱的乳類年均增長達27%，酸奶更是高達37%。2020 年全球發布的免疫健康聲稱運動營養品數量增長了 2%，占所有免疫健康產品的 11%。

三、睡眠健康

當今社會，好的“睡眠”極為罕見。一邊熬夜，一邊想辦法治愈失眠，已經成為了當代人睡眠的典型現狀之一。

有數據統計，全球睡眠經濟的商業規模已達到萬億元以上，其中美國的睡眠健康產業規模已達300億美元至400億美元，并以每年8%的速度增長，而在中國，預計到2020年睡眠市場的產業規模將超過4000億元。

當下，龐大的失眠群體拉動了助眠類食品飲料產品的消費，助眠食品飲料，正在成為飲料行業新的流行風向。蒙牛、娃哈哈、旺旺、君樂寶等一批國民品牌的“睡眠黑科技”產品孕育而生。

除了上述三大健康趨勢之外，人們還越來越關注心理、情緒，乃至大腦的健康，接下來也將有更多有助于心理健康或是腦健康的產品沖出市場，包括益智乳飲料等，將進一步推動飲品賽道的發展，滿足消費者的飲用需求。