香蕉可以冷凍保存嗎，冷凍香蕉帶皮還是不帶皮

日常生活中，常見的水果是比較多的，香蕉就是其中一種，作為熱帶水果，還是有不少人喜歡吃的，口感糯糯的，雖然含有的水分不多，但吃著也是很不錯的，具有一定的營養價值，對于日常補充營養是足夠的，那香蕉可以冷凍保存嗎?

我們都知道，現在有不少人有冷凍水果的愛好，像一些葡萄，芒果，西瓜等等，都是常被選擇的對象，當然，香蕉也是可以冷凍保存的，冷凍后的口感像是在吃冰沙，其柔軟的內質被看的清清楚楚，不過有一點要注意，冷凍的香蕉是建議剝皮的，這樣冷凍后可以直接吃。

剝皮后的香蕉，冷凍后直接吃比較方便，如果是帶皮冷凍的話，會將香蕉皮原有的亮黃色轉變為黑色，從視覺上就勸退很多人，看著很沒有食欲，更何況冷凍是邦邦硬，香蕉皮很不好剝，所有還是去皮后再冷凍比較好，可以用保鮮膜包裹，或者是保鮮袋也行。

雖然香蕉可以冷凍，但對于怎樣的香蕉可以被冷凍也是有需求的，一般熟透的香蕉是不建議大家冷凍的，因為熟透的本身就已經不耐放，如果再冷凍的話，時間較長，味道和營養都有所流失，我們可以選擇香蕉皮是青黃相間的這種，是可以冷凍，味道也是恰好不過的。